2026.09.1
淡路島のはたけに佇む、農家レストラン「陽・燦燦」。この場所に、イタリア・ナポリのミシュラン一つ星シェフ、ジュゼッペ・モラーロ氏を迎えます。淡路島の旬の食材と、日本が育んできた発酵文化。そこにイタリア料理の感性と技が重なり、この日、この土地でしか味わえない一皿が生まれます。夕暮れのはたけを歩き、土や風の気配に触れてから席につく。はたけ、建築、食、そして滞在へとつながる、一夜限…
2026.09.1
元オリックス・バファローズで活躍した福田周平さんと過ごす、秋のファンミーティング。今回は淡路島の畑を舞台に、昼と夜の2部制でお届けします。昼は、周平さん考案の“畑ならではの競技”で遊ぶ「はたけの大運動会」。勝ち負けよりも参加そのものを楽しむ内容で、体力に自信がない方も安心して挑めます。夜は、宿泊者限定の「畑のピザ窯ディナー＆竹灯籠プレミアムナイト」。秋の夜長を、いつもよ…
2026.08.31
収穫したぶどうを、自分の手でタンクへ。「畑の試飲会」に、醸造所での体験をひとつ加えたアップグレードプランです。収穫したぶどうをタンクへ投入し、醸造責任者からワインづくりの話を聞き、最後は醸造所ならではの特別な試飲まで。育てているのは、岡山県で品種改良された国産ワイン用ぶどう「りざん」と「龍王」。ワインが生まれる現場を、つくる人と一緒に歩く150分です。▍プラン内容醸造所見学…
2026.08.31
摘みとったその足で、味わう。ぶどう畑での収穫を体験したあと、農家レストラン「陽・燦燦」隣の講習棟で試飲会へ。畑で育つのは、岡山県で品種改良された国産品種「りざん」と「龍王」。日本の気候と土壌に合わせて選抜され、国産ワイン用ぶどうとして近年注目を集めている品種です。生育の場を体で感じてから味わう、淡路島の大地を丸ごと楽しむ日帰りプランをお楽しみください。▍プラン内容所要時間 …
2026.08.25
夏の終わりから秋にかけての手仕事を、連続講座で開催。フードプロデューサーの神谷よしえさんと一緒に、旬野菜を収穫し、味わい、暮らしに取り入れる知恵を学びます。有機堆肥で育てた、自社農園の採れたて野菜を使って、みんなで調理し、みんなで食べる。はたけで語らいながら、わいわい調理して食卓を囲む時間は、どこか懐かしく、田舎に帰ったような。野菜を活かすちいさな手仕事から、暮らしの中の豊…
2026.08.5
収穫は、見るものではなく、加わるもの。いよいよ収穫の季節です。醸造用ぶどうの収穫を、ワイン生産者と一緒に手伝っていただけるボランティアを募集します。畑で育つのは、岡山県で品種改良された国産品種「りざん」と「龍王」。 その一房一房を、自分の手で摘みとる時間です。見て終わりにしない、生産の輪に加わるひとときを過ごしませんか。▍収穫時期目安2026年8月23日（日…
2026.08.4
収穫がはじまる前に、いちばん静かな畑がある。8月のぶどう畑は、まだ待っている時間。房はゆっくりと色づきはじめ、あの忙しさはまだ来ていない。一年のうち数週間だけのその表情を、生産メンバーの案内で歩きます。育てているのは「りざん」と「龍王」。どちらも岡山県で品種改良された日本の気候と土壌に合わせて選抜された国産のワイン用ぶどうです。ワインを飲む前に、そのぶどうが立ってい…
2026.07.30
この夏、いちばんの発見は畑のなかにある。昼は畑や田んぼで虫を探し、夜はライトトラップを仕掛け、翌朝には何が集まったのかを観察する。思いどおりにならないから、自然はおもしろい。虫を採るだけで終わらないのが、燦燦Villaの自由研究です。野菜を育てる畑、そこに集まる虫、その先の鶏へと続く命の循環まで、まるごと体験できます。夏休みの思い出と一冊の自由研究が、この1泊2日で仕上がり…
2026.07.27
透明な観察ボックスでミツバチをじっくり観察し、実際に採蜜を体験。さらに親子で協力して軽食（生米パン）づくりに挑戦する、夏休みだけの特別な1日です。「蜂ってちょっと怖い…」そんなイメージが、きっと変わります。「知る楽しさ」「つくる楽しさ」「一緒に食べる喜び」を、この夏、親子で体験してみませんか？▍プログラム内容09:45 受付開始10:00 開会・あいさつ・蜂クイズ…
2026.07.27
淡路島の山の上、畑とリゾートが融和した燦燦Villaで、自らのキャリアを耕す2泊3日のプログラム「土とキャリア」を開催します。企画・運営は、農・自然・食の体感を通じた研修を手がけるタネノチカラです。キャリアを作るのは、私自身でしょうか。それとも、ほかの何かに形づくられるものでしょうか。植物が土や光を得て芽を出し、生長し、やがて枯れていくように、私たちのキャリアにも、どんな土や栄養が…
